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2022
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冬吃豆,賽過肉!中醫教你正確喝豆漿
俗話說“冬吃豆，賽過肉”，又說“補藥一堆，不如豆漿一杯”。豆漿是很多人喜愛的飲品，冬日的早餐桌上常見潔白中泛出微黃的熱豆漿，散發出濃郁的豆香味兒，熱乎乎喝上一碗，滑爽甜香，滋潤胃腸，渾身都暖洋洋。
豆漿，別名豆奶、豆乳、豆汁、豆沫兒。它起源于我國，相傳西漢淮南王劉安不僅是豆腐的創始人，也是現磨豆漿的創始人。
他是一位大孝子，熟悉醫養之道，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆現磨豆漿，煮熟給母親喝。劉母之病遂逐漸好轉，豆漿也隨之傳入民間?？梢?，豆漿作為藥食兩用之品的歷史十分悠久。
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